私は辛いものが大好きなんですが、スーパーなどで市販されているキムチってどれを購入してもこれは美味しい！！と思えるキムチに一度もめぐり合ったことがないんですよね…。
で、この間知り合いの韓国人の方にその人のお母さんが漬けたというキムチをもらったんですが、これが絶品！
ものすごく辛いんだけどすごく美味しいんです。
そのまま食べてもいいし、少し酸味が出るとキムチチャーハンにしたり豚キムチにしたりするとものすごく美味しい。
この味はきっと日本人には出せない味なんでしょうねぇ…。
山芋のキムチも一緒に頂いたんだけどこちらは辛さは多少少ないもののまた違った美味しさが…。
今まで市販されている山芋のキムチって見たことがないんだけどどこかで売っているのかなぁ？
でもやっぱり市販のものは味がいまいちなのかもしれませんね。
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